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德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡德州扒鸡德州扒鸡的特点：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两条腿盘起，爪子入鸡膛，双翅经过脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈现卧体，远远望上去似鸭浮水，是上等的美食艺术品。源于
发布时间：2019-06-14
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简述五香驴肉五香驴肉是传统的名肴，鲁菜中的经典名菜。"天上龙肉，地上驴肉"，是人们对驴肉的最高的褒扬。许多地方都形成了各地独具特色的传统地方名吃。如河间驴肉火烧、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉
发布时间：2019-06-11
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盘点中国四大名鸡排名，道口烧鸡垫底，名鸡之首竟不是德州扒鸡？盘点中国四大名鸡排名道口烧鸡垫底、名鸡之首竟不是德州扒鸡？第四、道口烧鸡，特色传统菜之一、源自于河南滑县。道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口
发布时间：2019-01-25
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山东名吃德州扒鸡排第二，还真找不到敢排第一的！山东是一个人杰地灵的好地方、有山有水有美食。不少外地人或是外国游客都喜欢吃我们山东的鲁菜，鲁菜种类繁多、名扬海外的美食也不在少数。但要是真说起来山东省地级市的名吃，德
发布时间：2019-01-23
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关于德州扒鸡的正确吃法！作为一个异乡的德州人，逢年过节带给同学老师朋友同事的永远都是德州扒鸡。收到德州扒鸡后身边的人，都会问我一下怎么吃，但是我一直没有答案。因为我从小吃到的是那种新鲜
发布时间：2019-01-22
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第一批国家传统工艺振兴目录发布，德州扒鸡项目入选日前文化和旅游部、工业和信息化部联合发布了第一批国家传统工艺振兴目录,全国共计383个传统工艺项目入选，山东东阿阿胶制作技术、德州扒鸡制作技艺、周村烧饼制作技艺、二
发布时间：2019-01-21
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德州扒鸡是山东名吃，它与老北京颇有一段渊源。“扒”是鲁菜标准技法，工艺极复杂，需先将原料放在开水中煮成半熟，除去血腥和污物，然后挂酱色，入油锅炸透。再先用葱姜炝锅，将炸好的食材放入，再加调料与高汤，
发布时间：2018-01-26
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