天津香菇笨鸡

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详细介绍

香菇笨鸡

_{香菇炖笨鸡}

香菇炖笨鸡是一道美食，制作原料主要有笨鸡腿、香菇。

主料

笨鸡腿一只，香菇400克，

调料

葱10克，姜5克，八角3颗，酱油5克，鲜味酱油5克，白砂糖5克，五香粉3克，清水800ml。

做法

1、鸡腿斩块，热锅下油，放入切好的鸡块翻炒至出鸡油

2、再加入水，葱段，姜片，八角，酱油，鲜味酱油，五香粉炒匀，转大火烧开，再盖盖转小火炖2个小时。

3、香菇洗净，放入锅中，炒匀，盖盖再炖25分钟，出锅前加盐调味即可。