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[行业新闻] 德州脱骨扒鸡的制作方法

德州脱骨扒鸡相传起源于明朝的烧鸡，在清朝康熙年间被一个贾姓掌柜误打误撞而制成，经过百年流传，如今的扒鸡已经成为了德州这个城市的一张城市名片，并且受到了全国各地百姓的喜爱，享有各类美食称号。德州扒鸡具有形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯
发布时间：2023-09-28 点击次数：49

[公司新闻] 德州城市名片之德州扒鸡

提起德州，人们的第一反应便是德州最有名的名吃——德州扒鸡。它又名为德州五香脱骨扒鸡，与西瓜、金丝枣一起并称为德州三宝。扒鸡起源于明初，创于清朝，流传至今已有三百余年历史。康熙年间，扒鸡作为贡品进入宫廷。乾隆年间。扒鸡制作人被召进
发布时间：2023-08-29 点击次数：65

[公司新闻] 脱骨扒鸡的做法

工艺：扒脱骨扒鸡的制作材料：主料：母鸡1500克调料：植物油100克,甜面酱50克,酱油15克,白砂糖10克,盐10克,料酒25克,花椒2克,八角2克,丁香1克,白芷1克,桂皮3克,肉桂2克,沙姜3克,砂仁2克,大葱15克,姜15克,大蒜（
发布时间：2020-03-02 点击次数：133

[公司新闻] 五香脱骨扒鸡的菜品历史

五香脱骨扒鸡的菜品历史据《禹城县志》记载，制作扒鸡最早的禹城城北月牙湾村民王明奎，其祖辈皆以煮鸡为生。他家把杀好的鸡将两腿交叉别入膛内，把两翅膀从鸡脖的刀口插入，让翅尖从嘴的两侧伸出，然后放上常用的佐料，曰&qu
发布时间：2019-01-18 点击次数：101

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